Reţeta aceasta este mai mult improvizată, căci eu pun fie ardei simpli, fie ardei tăiaţi, cu ceapă albă.
Dintr-o discuţie cu vara mea din Germania, purtată în vară, când ne-am întâlnit la ţară, la părinţi, am reţinut că ea îi pune aşa. N-am făcut schimb de reţete, pur şi simplu am introdus într-un "sertărel", iar acum am pus-o în practică.
Ingredientele sunt ochiometrice, eu am pus cam aşa:
250 g ardei iuţi
300-400 g ceapă albă
400-500 g gogonele
250 ml oţet
250 ml apă
250 g zahăr
piper boabe
frunze de ţelină
3 linguri sare grunjoasă, fără iod
Preparare:
Am spălat ardeii, i-am curăţat de seminţe şi i-am tăiat rondele.
Ceapa curăţată am tăiat-o feliuţe destul de fine.
Gogonelele bine spălate le-am feliat.
Am amestecat protagonistele într-un lighean, le-am presărat cu 3 linguri de sare şi le-am lăsat aşa, mai bine de o oră.
Lichidul: am dizolvat în apă zahărul, am adăugat oţetul, piperul, ţelina şi am fiert în clocot 15-20 minute.
După ce s-a
Why?
RăspundețiȘtergereIn primul rand pentru ca am fost ineficienta.
RăspundețiȘtergereIn al doilea rand, pentru ca m-am lasat "purtata".
In al treilea rand, pentru ca unii iau decizii iresponsabile.
P.S. Astazi sunt un pic mai eficienta, nu mai fierb, doar mocnesc. :))
Si eu ma avant la o conjugare :
RăspundețiȘtergereEu ma trezesc (in fiecare dimineata). Fara nici o legatura cu guvernantii.
Ooo, pastreza-te Mirela! Mai e mult pina departe!
RăspundețiȘtergereStefana:
RăspundețiȘtergereLa mine e problema seara: imi propun ca de maine, acel etern maine, sa fiu mai buna!
Inca n-am reusit! :)))
Ilinca:
imi place cum concluzionezi! :))
Ha! adica tu nu esti cea mai buna persoana din coltul tau de tara? te inseli!
RăspundețiȘtergereIo te iubesc oricum!
Mada, degeaba's buna, daca ceilalti sunt nebuni! :)))
RăspundețiȘtergereMirela, nu trebuie sa fii mai buna.
RăspundețiȘtergereE bine si daca incerci sa te pui in locul celuilalt un moment. Si sa vezi de ce reactioneaza altfel decat ti-ai dori tu. In intervalul de timp in care cauti sa faci asta se poate diminua furia (pe care nu e bine sa ti-o innabusi). Este suficient sa amani doar putin raspunsul, ca si cum ai lua o oala cu lapte de pe foc, inainte sa dea pe-afara :D
Ba eu cred c-a sosit momentul sa se mai puna si altii in locul meu! :))
RăspundețiȘtergereIti spuneam cum e mai bine din experienta mea. Atat.
RăspundețiȘtergere