Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.

Buna ziua!
RăspundețiȘtergereV-am intalnit la Elisa, asa ca mi-am permis sa vizitez acest loc inflorit si inmiresmat. Superb, trandafirii m-au vrajit de cand ma stiu. Ii urmaresc in Gradina Botanica si in gradinile celor care au... noi multumindu-ne cu gradinita din cele doua balcoane, unde trandafirii nu prea vor sa creasca! Multumesc pentru aceste splendori, o zi buna! :)
Hai, ai fost in vacanta, am priceput, da nu mai zici nimic? ne-ai lasat cu bobocii de trandafir si ai fugit. Au inflorit?
RăspundețiȘtergereCe "bun bun" ai pregatit de ziua ta?
La multi ani! doua urari nu strica, nu? si ce daca una vine mai tarziu, nu era ziua ta in fiecare zi? Te pup.
@ Mirela, bun venit in gradina mea! Este deschisa la orice ora, ma bucura vizitatorii. Si eu am acelasi prenume, iar numele meu de familie incepe cu aceeasi litera! :)
RăspundețiȘtergere@ Ella, imi cer scuze, pentru mine a inceput perioada aceea nebuna a anului. Se adauga oaresce probleme de sanatate, pe care sper din tot sufletul sa le depasesc. Totodata, sunt angrenata in 2 proiecte mari, unul il inchei sambata, printr-o evaluare finala, la Brasov. Te pup si te imbratisez.
Si eu te pup.
RăspundețiȘtergereCe sa mai zic, spor la treaba! Bafta!
Merci! )Re=vine ea si vremea mea. Te pup.
RăspundețiȘtergereLe-am ratat momentul de maxima inflorire, din motive de lehamite & neputinta...
RăspundețiȘtergere