vineri, 17 februarie 2012

Ciuperci la tigaie

Uşor de preparat, hrănitoare, gustoase şi la mare preţuire pe masa noastră.
Ingrediente:
- ciuperci Champignon
- puţin unt
- un praf de sare
Preparare: 
Ciupercile spălate, fără a fi curăţate de membrana protectoare, se aşează în tigaie cu un pic de unt. Se acoperă cu capacul şi se înăbuşă (lasă un pic de zeamă, numai bine cât să se prepare termic). 
Se ia capacul deoparte şi se lasă descoperite, scuturând tigaia din când în când, până se rumenesc.
Se servesc ca atare sau presărate cu caşcaval răzuit.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu