duminică, 25 martie 2012

Sos tzatziki a la Dani

Sosul acesta este pe cât de simplu, pe atât de delicios!
Niciodată nu a ieşit atât de bun ca acum, pregătit după reţeta lui Dani !
Ingrediente:
- 1 castravete lung
- 1 cutie iaurt grecesc
- 1/2 linguriţă sare
- 2-3 căţei de usturoi
- 3-4 linguri ulei de măsline
- 1 lingură de oţet.
Preparare:
Castraveţii curăţaţi de coajă şi spălaţi, se rad pe răzătoarea mare.
Usturoiul se presează.
Se amestecă ingredientele cu iaurtul: ulei de măsline, sare, oţet, usturoi, astraveţii bine scurşi de zeama pe care o lasă.


2 comentarii:

  1. Ma bucur, ca ti-a placut. E sanatos si racoritor. Vara e nelipsit la noi, pe linga friptura si gratare. Se pastreaza vreo trei zile si la frigider. Poti incerca si cu marar proaspat tocat, chiar si cu morcov ras, dar astea-s inovatii, traditionala e reteta de baza. :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Super-super bun! Copiii au fost incantati la maximum, am facut si astazi, la pulpe de pui la gratar.
      Candva eu am adaugat un pic de menta.
      Cu siguranta voi incerca cu marar, caci il ador.

      Ștergere