marți, 10 august 2010

Castraveti in otet diluat

Am mai pus niste castraveciori in otet diluat. Am zis ca incerc si varianta assta. desi am pus mereu doar in saramura.
Reteta: 
2 parti apa
1 parte otet
25 g sare +  10 g zahar / l lichid
Se fierbe nebunia aia dulce-acrisoara-sarata in care adaugi crengute de cimbru, frunze da telina, tulpini de marar, 5 minute, apoi se mai lasa 10 minute luata de pe foc.
Torni cald peste castraveciori, ii legi si-i duci in camara/pivnita.

2 comentarii:

  1. Eu lichidul il pun rece, dar ii fierb pe ei in borcan cam 15 minute.
    Poate de ornament, poate de gust, eu pun pe fundul borcanului ceapa taiata rotocoale si felii de morcov.

    RăspundețiȘtergere
  2. Anamaria e bine de stiut, eu am pus prima data cu otet. Merci de pont.

    RăspundețiȘtergere