Treceți la conținutul principal

Povesti cu broscoi si....cacofonii!

Nu ştiu cât am crezut în copilărie în poveştile cu prinţi transformaţi în broscoi râioşi, dar şi acum - ca şi atunci - numai gândul de-a atinge un batracian hidos are darul de-a-mi întoarce iremediabil stomacul pe dos! Rămân la ideea că fiecare vieţuitoare are rolul său în natură, iar diferenţele de clasă, ori cele dintre mediile de viaţă, fac imposibilă convieţuirea!
Aşadar, când tânăra copilă, nici măcar inocentă, a acceptat să dea sărutarea salvatoare broscoiului, a devenit conştientă de faptul că plăteşte un preţ corect în schimbul unui destin cacofonic. Probabil că ar fi putut să-şi taie din coadă, rămânând Moni, dar a ales alăturarea nealterată a prenumelui moştenit cu cea a numelui dobândit, şi astfel - va dăinui în memoria colectivă ca o imensă cacofonie: cacolulmbeanu!
Etichete:

Comentarii

  1. Stefana7 martie 2011 la 16:35

    Riga Crypto... in varianta de tabloid :D
    Ai ilustrat in cateva linii realitatea lucrurilor, felicitari, Mirela!

    RăspundețiȘtergere
  2. Mirela7 martie 2011 la 18:55

    Merci, am sintetizat, caci toata saptamana trecuta m-am simtit asasinata de "n" e-mail-uri, toate cu titluri de stiri pe marginea acestei povesti.
    Intr-un final, n-am mai rezistat si mi-am spus si eu parerea! :)))

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Găluşte cu păsat

Din ciclul comorilor de aur ale bunicilor, prestate de mama mea: Găluşte cu păsat La ţară se cheamă găluşte, şi sunt mai mari decât sarmalele cu carne, deşi la noi în Ardeal, se fac mari toate! Ingrediente: 5-6 cepe mari 300-350 g păsat 100 g orez slăninuţă, jumeri 2-3 linguri untură de porc afumătură moare varza acră condimente: sare, piper, delikat cimbru uscat Preparare: Ceapa tăiată solzişori se căleşte în untură. Păsatul foarte bine spălat, în câteva ape, până când aceasta rămâne curată, la fel şi orezul, se adaugă peste ceapă. Se adaugă cimbrul şi se condimenteză. Se pune apă şi se lasă să fiarbă 25-30 minute. Se aleg frunze de varză mari,  pregătite ca pentru sarmale (nervura principală îndepărtată). Se aşează umplutura şi se completează cu o jumară / bucăţică de slăninuţă şi se împachetează la fel ca sarmalele obişnuite. Se fierb cu afumătură, în apă + moare (zeamă de varză) la foc mic 4-5 ore. Se servesc fierbinţi.
4 comentarii
Citiți mai multe

Mâncărică de carne afumată cu cir de mămăligă și topșă

Această mâncărică este mai mult decât grozavă, iar mai bună decât o fac părinții mei, căci la asta se lucrează în echipă, nu cred să existe! :) Mâncărica de afumătură Ingrediente: - costițe de porc afumate - mușchi de porc afumat - cârnați de porc afumat - 2 linguri untură - apă rece - cir de mămăligă Preparare: Se taie costițele și mușchiul și se pun la fiert, când sunt aproape fierte, se adaugă cârnații tăiați.  Se prăjesc apoi în untură. Se adaugă cirul de mămăligă. Se mănâncă fierbinte, musai cu mămăligă. Topșa Ingrediente: Mămăliga: făină de porumb, de preferat de la moară, apă, sare Preparare: Se unge ușor tava cu ulei, se așează un strat de mămăligă, apoi unul de brânză, iar la final încă un strat de mămăligă. Se dă la cuptor. Cele două se servesc împreună, cu salată de varză acră. Merg foarte bine cu vin fiert, așa, ca de sezon.
2 comentarii
Citiți mai multe

Topcit cu cir de mămăligă

Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir  Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.
3 comentarii
Citiți mai multe