Treceți la conținutul principal

Călimani, sfârşit de iulie...

acă ani de zile am "uitat" de Călimanii la poalele cărora ne ducem zilele, iată că primăvara şi vara trecută am reuşit să ajungem de două ori, prima dată la sfârşitul lunii mai, iar apoi, la final de iunie.
Din păcate, niciuna dintre aceste luni nu coincide cu sezonul spectaculos al vegetaţiei, cel mai mult mi-am dorit să văd Rhododendronul, din păcate trecut deja, după jumătatea lui iulie.
Cu toate acestea, de fiecare dată, ochiul şi sufletul mi-au fost bucurate de peisaje dar şi de alte plante.
Pe drumuri de munte...
Covorul încântător al jnepenişului Pinus mugo, atenuând peisajul antropizat: - muntele feliat pentru exploatarea de sulf, din perioada sociaismului.
Vedere de ansamblu
Şerpuind, se arată drumul spre Dealul Alb...

Ienuperi, jnepeni, pietre...
Împărăţia grohotişurilor îngemănate cu zarea
Lacul Iezer oglindind albastrul cerului



Merişor Vaccinium vitis-idaea  
Afin Vaccinum myrtillus
Campanula alpina
Campanula patula


 Vicia?
 Anemone pulsatila?







Coborând pe drumul forestier străjuit de falnicii molizi...
... pe lângă pârâul de munte furios...
...am încremenit, văzând florile albastre, legănate pe tulpinile foarte înalte, identificată cu ajutorul Danielei ca fiind Aconitum (omag) 

Comentarii

  1. Splendida excursia, mi-a amintit de Retezat, eu acolo am haladuit in tinerete ... Toate mi-au placut dar la afine, am inghitit in sec, imi plac la nebunie si in Grecia nu le gasesc.
    Floarea aia albastra, e omag. se gaseste si de cumparat. Atentie, e otravitoare, dar e o minune in gradina ...
    Numai bine, Mirela !

    RăspundețiȘtergere
  2. Dani, ma bucur ca ti-a placut excursia noastra si iti multumesc din suflet pentru ajutorul cu identificarea plantei.
    Si noi iubim muntele, iar fructele de padure sunt preferatele noastre cand vine vorba de dulceturi si prajituri ;))
    Grecia e binecuvantata cu alte minunatii, chiar daca lipsesc afinele.

    RăspundețiȘtergere
  3. Frumoasa excursie, Mirela!
    Mi-ai facut pofta de munte :)))
    Si daca doresti omag, eu am in gradina, la primavara dai de veste si-ti trimit cu drag cateva radacini ( de fapt seamna mai mult cu bulbii:))

    RăspundețiȘtergere
  4. Daniela, cred ca si pe mine m-a apucat dorul de munte, caci am gasit pozele uitate in PC si am reconstituit excursia, dupa atatea luni! :))
    In privinta omagului, daca ai, mi-ar face mare placere sa primesc.
    Oare ce as putea sa-ti ofer?
    Te imbratisez,
    Mirela

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Ardei iuţi cu ceapă şi gogonele

Reţeta aceasta este mai mult improvizată, căci eu pun fie ardei simpli, fie ardei tăiaţi, cu ceapă albă. Dintr-o discuţie cu vara mea din Germania, purtată în vară, când ne-am întâlnit la ţară, la părinţi, am reţinut că ea îi pune aşa. N-am făcut schimb de reţete, pur şi simplu am introdus într-un "sertărel", iar acum am pus-o în practică. Ingredientele sunt ochiometrice, eu am pus cam aşa: 250 g ardei iuţi 300-400 g ceapă albă 400-500 g gogonele 250 ml oţet 250 ml apă 250 g zahăr piper boabe frunze de ţelină 3 linguri sare grunjoasă, fără iod Preparare: Am spălat ardeii, i-am curăţat de seminţe şi i-am tăiat rondele. Ceapa curăţată am tăiat-o feliuţe destul de fine. Gogonelele bine spălate le-am feliat. Am amestecat protagonistele într-un lighean, le-am presărat cu 3 linguri de sare şi le-am lăsat aşa, mai bine de o oră. Lichidul: am dizolvat în apă zahărul, am adăugat oţetul, piperul, ţelina şi am fiert în clocot 15-20 minute. După ce s-a

Mâncărică de carne afumată cu cir de mămăligă și topșă

Această mâncărică este mai mult decât grozavă, iar mai bună decât o fac părinții mei, căci la asta se lucrează în echipă, nu cred să existe! :) Mâncărica de afumătură Ingrediente: - costițe de porc afumate - mușchi de porc afumat - cârnați de porc afumat - 2 linguri untură - apă rece - cir de mămăligă Preparare: Se taie costițele și mușchiul și se pun la fiert, când sunt aproape fierte, se adaugă cârnații tăiați.  Se prăjesc apoi în untură. Se adaugă cirul de mămăligă. Se mănâncă fierbinte, musai cu mămăligă. Topșa Ingrediente: Mămăliga: făină de porumb, de preferat de la moară, apă, sare Preparare: Se unge ușor tava cu ulei, se așează un strat de mămăligă, apoi unul de brânză, iar la final încă un strat de mămăligă. Se dă la cuptor. Cele două se servesc împreună, cu salată de varză acră. Merg foarte bine cu vin fiert, așa, ca de sezon.

Topcit cu cir de mămăligă

Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir  Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.