Probabil că seceta şi căldurile anormale din vara asta, au făcut ca fructele insuficient hidratate să se stafidească, cel puţin asta a fost experienţa mea cu o primă tură de afinată.
De aceea, pentru a doua tranşă, am optat pentru o altă variantă.
Ingrediente:
- 1 kg afine
-700 g zahăr tos
- 250 ml alcool
- 100 ml apă
Le-am amestecat pe toate într-o damigeană şi le-am dus în pivniţă.
Procesul durează cca 3 săptămâni, aşadar va fi bună taman de ziua mea!
Comentarii
Trimiteți un comentariu