duminică, 12 august 2012

Bruschete




Banal dar gustos! Copiii comandă întotdeauna la restaurantele cu specific italienesc bucăturile astea de pâine prăjită, scumpe de-ţi sar capacele şi care nu le ajung nici măcar pe-o măsea!
Am încercat diverse variante, însă azi m-a lovit inspiraţia şi-am primit notă maximă! :)))
Ingrediente:
Pentru „suport":
- 1 baghetă
- un pic de unt
- un pic de telemea
- 1/2 căţel de usturoi
- 1 praf de sare
Am amestecat ingredientele de mai sus, am uns un strat subţire pe feliuţele de baghetă, pe care le-am dat la cuptor pentru cîteva minute.
Pentru "acoperiş":
Varianta cu roşii: o roşie de grădină, decojită, tăiată cubuleţe, amestecată cu un praf de sare, busuioc, 1/2 căţel de usturoi tăiat fin şi o picătură de ulei de măsline.
Varianta cu ton: ton din conservă scurs de ulei, un praf piper, zeamă de lime.

Bruschete cu avocado:
Miezul unui avocado se zdrobește cu furculița, se adaugă zeamă de lămâie, un pic de sare și câteva picături de ulei.
 



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu