luni, 24 iunie 2013

Dulceata de cirese



Ingrediente:
1 kg de fructe, cântărite după ce au fost curățate de sâmburi
1 kg de zahăr/1kg de fructe
1 lămâie (zeama)
Preparare:
Fructele amestecate cu zahărul și zeama de lămâie, se lasă 3-4 (sau mai multe ore), pentru a extrage sucul din fructe.
Se fierb la foc mare, dar nu direct pe flacără, 40-50 minute, sau, până când se leagă.
Se toarnă fierbinte în borcanele bine spălate şi sterilizate în cuptor, închizându-se repede capacele.
Se întorc pe capac 20-30 minute, apoi se readuc în poziția normală, se ţin în pături până a doua zi.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu