Reţeta aceasta este mai mult improvizată, căci eu pun fie ardei simpli, fie ardei tăiaţi, cu ceapă albă.
Dintr-o discuţie cu vara mea din Germania, purtată în vară, când ne-am întâlnit la ţară, la părinţi, am reţinut că ea îi pune aşa. N-am făcut schimb de reţete, pur şi simplu am introdus într-un "sertărel", iar acum am pus-o în practică.
Ingredientele sunt ochiometrice, eu am pus cam aşa:
250 g ardei iuţi
300-400 g ceapă albă
400-500 g gogonele
250 ml oţet
250 ml apă
250 g zahăr
piper boabe
frunze de ţelină
3 linguri sare grunjoasă, fără iod
Preparare:
Am spălat ardeii, i-am curăţat de seminţe şi i-am tăiat rondele.
Ceapa curăţată am tăiat-o feliuţe destul de fine.
Gogonelele bine spălate le-am feliat.
Am amestecat protagonistele într-un lighean, le-am presărat cu 3 linguri de sare şi le-am lăsat aşa, mai bine de o oră.
Lichidul: am dizolvat în apă zahărul, am adăugat oţetul, piperul, ţelina şi am fiert în clocot 15-20 minute.
După ce s-a
La multi ani! Ce varsta frumoasa! Ce baiat bun si frumos! Sa-ti fie drumul lin si presarat cu reusite, sa fii iubit, sa fii sanatos si bucuros si de stele ocrotit!
RăspundețiȘtergereSa va bucurati cu totii pe langa el si cu el!
LA multi ani!
Sa va traiasca ! Sa fie norocos si fericit si sa reuseasca in toate !
RăspundețiȘtergereCe baiat mare ai, Mirela !!!
Saru'mana, fetelor! Vorbele frumoase si gandurile bune mi-au umezit ochii.
RăspundețiȘtergereVa imbratisez si va doresc multe bucurii ce la ai vostri. :)
Niciodata nu-i prea tarziu...la multi ani..multi si buni!
RăspundețiȘtergereMirela,seamana cu tine perfect...doar la inaltime te-a depasit "putin"!!!
Multumesc frumos, Lala! :)
RăspundețiȘtergereLa multi ani, Mirela, pentru Andrei. Sa-i fie lin si luminat. Iar anul asta sa fie plin de reusite. Tu stii ca ne gandim mereu la voi.
RăspundețiȘtergereMultumim mult, Ozi! Sa aveti si voi parte de reusite.
ȘtergereImbratisari :)
Sa-i fie drumul lin si luminat... scuze... emotiile.
RăspundețiȘtergere