Gradina & Bucataria Mirelei

Un sos excelent, exista mai multe variante de preparare, eu am probat-o pe aceasta si ne-a placut mult-mult. Ingrediente: - cascaval - smantana - unt -sare, piper Preparare: Smantana se pune pe foc mic, intr-o craticioara, se adauga cascavalul taiat cubulete si se lasa la foc mic, pana se topeste. Se condimenteaza dupa gust. Se serveste peste carne sau peste garnitura (ciuperci, cartofi).

Sosul acesta este pe cât de simplu, pe atât de delicios! Niciodată nu a ieşit atât de bun ca acum, pregătit după reţeta lui Dani   ! Ingrediente: - 1 castravete lung - 1 cutie iaurt grecesc - 1/2 linguriţă sare - 2-3 căţei de usturoi - 3-4 linguri ulei de măsline - 1 lingură de oţet. Preparare: Castraveţii curăţaţi de coajă şi spălaţi, se rad pe răzătoarea mare. Usturoiul se presează. Se amestecă ingredientele cu iaurtul: ulei de măsline, sare, oţet, usturoi, astraveţii bine scurşi de zeama pe care o lasă.