Gradina & Bucataria Mirelei

Am pregătit lasagna într-o variantă mai clasică, cu  carne tocată și sos Bechamel. David are dreptate, într-o oarecare măsură, întrebându-mă care e diferența între lasagna și burek-ul cu carne tocată, căci seamănă la aspect și într-o oarecare măsură și la gust! :) Ingrediente: Sosul de carne tocată: - 500 g carne tocată amestec porc și vită - 2-3 cepe - 2-3 linguri de zarzavat sau morcov, țelină și ce-o mai fi, date pe răzătoare - 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui - 200 ml suc de roșii - sare, piper, boia de ardei - cimbru Preparare: Ceapa tocată, presărată cu sare, se pune în tigaia cu ulei, se adaugă 1 linguriță de boia dulce de aredei. Se adaugă carnea tocată, se lasă la foc mic, până când ăși schimbă culoarea. Se condimentează după gust, se adaugă cimbru și bulionul de roșii. Se fierbe la foc mic circa o oră-o oră jumate. Sosul alb / Bechamel Ingrediente: - 25 g unt - 2 linguri făină albă - 500 ml lapte - sare, piper Preparare: Untul se topește pe foc,

Primavara aceasta am facut cateva achizitii frumoase pentru grădină, le-am plantat și totul pare să meargă bine. Pentru că ceea ce e scris e sfânt, voi aduna în acest post toate noutățile, cu gândul la momentul înfloririi, ori la cel al bilanțului, când lucrurile se vor complica tare mult și totul e greu de recunoscut ori reconstituit! :) În martie, am făcut 2 comenzi la  http://www.sweetgarden.ro/. Prima comandă a inclus 15 trandafiri și 1 pom fructifer - păr Guyot. Trandafirii cățărători i-am plantat cîte 2, de o parte și alta a aleii pietruite ce duce spre chioșculeț: Golden Showers,  Sutters Gold,  Parade,  Swan Lake Minunații trandafiri englezești au fost plantați în curtea din față, paralel cu gardul de la stradă: Auscot,  Auscat,  Ausmas și ceilalți 3 de la oferta specială, care de fapt îi dublează. Pe cei teahibrizi i-am plantat lângă frații lor mai mari, deja existenți în grădina mea: Double Delight și Sissi, respecitv pe cei noi,  i-am aliniat paralel cu vechii tranda