Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.





Ce diferenta!
RăspundețiȘtergereLa mama era inflorit bujorul.
O feerie ! Imi place mult Tulipa turkestanica. O s-o tin minte, poate comand la toamna :)
RăspundețiȘtergereSi mie imi place.
ȘtergereAu inflorit felurite lalele,primavara asta, dar nu stiu ce se intampla, ca dispar de la un an la altul, pe altele le-am mai risipit prin gradina, unele din intamplare, altele in mod voit... mereu e diferit :))
Vreau sa intreb ceva, Mirela. Cum se pune sub header bara aia in care intra diverse categorii ( Bucatarie, Gradina samd ) . Daca as reusi sa decongestionez pagina principala, poate as reusi sa pun fotografiile mai mari ... Am tot cautat, da' singura nu m-am lamurit.
RăspundețiȘtergere1. Dai click pe Design (dreapta sus)
Ștergere2. click pe Pagini (stanga)
3. Alegi afisati paginile ca File principale.
Sper sa-ti fie de folos.
Superbe! Le ador, le ador, le ador!
RăspundețiȘtergere