Trandafir urcator
Vigoare: 250/150 cm
Culoare: galben
Achizitionat: Rosafruct, 2010
 |
| Goldfinger - primul an, prima floare |
Din ciclul comorilor de aur ale bunicilor, prestate de mama mea: Găluşte cu păsat La ţară se cheamă găluşte, şi sunt mai mari decât sarmalele cu carne, deşi la noi în Ardeal, se fac mari toate! Ingrediente: 5-6 cepe mari 300-350 g păsat 100 g orez slăninuţă, jumeri 2-3 linguri untură de porc afumătură moare varza acră condimente: sare, piper, delikat cimbru uscat Preparare: Ceapa tăiată solzişori se căleşte în untură. Păsatul foarte bine spălat, în câteva ape, până când aceasta rămâne curată, la fel şi orezul, se adaugă peste ceapă. Se adaugă cimbrul şi se condimenteză. Se pune apă şi se lasă să fiarbă 25-30 minute. Se aleg frunze de varză mari, pregătite ca pentru sarmale (nervura principală îndepărtată). Se aşează umplutura şi se completează cu o jumară / bucăţică de slăninuţă şi se împachetează la fel ca sarmalele obişnuite. Se fierb cu afumătură, în apă + moare (zeamă de varză) la foc mic 4-5 ore. Se servesc fierbinţi.
Buna ziua!
RăspundețiȘtergereV-am intalnit la Elisa, asa ca mi-am permis sa vizitez acest loc inflorit si inmiresmat. Superb, trandafirii m-au vrajit de cand ma stiu. Ii urmaresc in Gradina Botanica si in gradinile celor care au... noi multumindu-ne cu gradinita din cele doua balcoane, unde trandafirii nu prea vor sa creasca! Multumesc pentru aceste splendori, o zi buna! :)
Hai, ai fost in vacanta, am priceput, da nu mai zici nimic? ne-ai lasat cu bobocii de trandafir si ai fugit. Au inflorit?
RăspundețiȘtergereCe "bun bun" ai pregatit de ziua ta?
La multi ani! doua urari nu strica, nu? si ce daca una vine mai tarziu, nu era ziua ta in fiecare zi? Te pup.
@ Mirela, bun venit in gradina mea! Este deschisa la orice ora, ma bucura vizitatorii. Si eu am acelasi prenume, iar numele meu de familie incepe cu aceeasi litera! :)
RăspundețiȘtergere@ Ella, imi cer scuze, pentru mine a inceput perioada aceea nebuna a anului. Se adauga oaresce probleme de sanatate, pe care sper din tot sufletul sa le depasesc. Totodata, sunt angrenata in 2 proiecte mari, unul il inchei sambata, printr-o evaluare finala, la Brasov. Te pup si te imbratisez.
Si eu te pup.
RăspundețiȘtergereCe sa mai zic, spor la treaba! Bafta!
Merci! )Re=vine ea si vremea mea. Te pup.
RăspundețiȘtergereLe-am ratat momentul de maxima inflorire, din motive de lehamite & neputinta...
RăspundețiȘtergere