Cannelloni cu ciuperci & carne tocata

Iniţiativa acestei reţete, aprovizionarea cu ingredientele necesare, execuţia, cu alte cuvinte TOTUL aparţine dragului meu soţ!
Aşadar, eu voi încerca prezentarea, căci pozele îmi aparţin. :)))

Cannelloni carne tocată + ciupercci

Ingrediente:

• 1 cutie Cannelloni (Panzani au fost ale noastre)
• 400 g carne tocată
• 400 g ciuperci (cresta cocoşului s-a mai găsit prin congelator)
• 2 ouă (eu aş fi pus 3-4)
• 1 ceapă
• sare, piper, praf de usturoi, busuioc, cimbru
• 2-3 linguri pesmet
• 3 linguri pastă de tomate
• 200 g brânză de burduf
• 100 g caşcaval
• 50 ml ulei

Preparare:

• Ceapa, carnea tocată şi ciupercile se amestecă în robot.
• Se călesc uşor în ulei,  pana când scade apa lăsată.
• Se lasă la răcit.
• Apoi se adaugă:1 ou, condimetele, pesmetul, 1 lingură pastă toamte şi 100 g branză.
• Se umplu frumos cannelloni, se aşează în tavă.
• Deasupra se tornă un sos de roşii (sau 2-3 linguri pastă de tomate, amestecate cu cca 300-400 ml apă).
• Se introduce tava acoperită cu folie de aluminiu în cuptor, pentru cca 40-50 minute.
• Ulterior, se bate 1 ou + 100 g branză şi cascavalul, care se toarnă peste paste, se mai lasă 5-10 minute în cuptor, de data aceasta neacoperite.

Rezultat: delicios!
Concluzie: repetăm! :))


Reţeta este adaptată de aici

Şi-am reluat...