Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.
La multi ani! Ce varsta frumoasa! Ce baiat bun si frumos! Sa-ti fie drumul lin si presarat cu reusite, sa fii iubit, sa fii sanatos si bucuros si de stele ocrotit!
RăspundețiȘtergereSa va bucurati cu totii pe langa el si cu el!
LA multi ani!
Sa va traiasca ! Sa fie norocos si fericit si sa reuseasca in toate !
RăspundețiȘtergereCe baiat mare ai, Mirela !!!
Saru'mana, fetelor! Vorbele frumoase si gandurile bune mi-au umezit ochii.
RăspundețiȘtergereVa imbratisez si va doresc multe bucurii ce la ai vostri. :)
Niciodata nu-i prea tarziu...la multi ani..multi si buni!
RăspundețiȘtergereMirela,seamana cu tine perfect...doar la inaltime te-a depasit "putin"!!!
Multumesc frumos, Lala! :)
RăspundețiȘtergereLa multi ani, Mirela, pentru Andrei. Sa-i fie lin si luminat. Iar anul asta sa fie plin de reusite. Tu stii ca ne gandim mereu la voi.
RăspundețiȘtergereMultumim mult, Ozi! Sa aveti si voi parte de reusite.
ȘtergereImbratisari :)
Sa-i fie drumul lin si luminat... scuze... emotiile.
RăspundețiȘtergere