Treceți la conținutul principal

Clematite 2012

În ordinea înfloririi:
Cea mai harnică a fost anul acesta Clematis Montana Rosy Pagoda:
Am greşit cu tunderea ei, am făcut-o prea târziu, i-am ciuntit ramuri pornite în vegetaţie...
Trebuie să mă documentez mai serios cu clematitele, căci după ce am agresat-o cu mutarea, în urmă cu 2 ani, era timpul să arate tot ce poate, primăvara asta.
S-a lungit, a ajuns pe partea de sus a suportului, dar nu e bogată.


A urmat-o îndeaproape Clematis alpina, cu florile sale bleu-şters, s-a făcut foarte bogată şi promite mult. 
Totuşi florile nu sunt exagerat de multe, predomină frunzişul.
Anul trecut au fost mult mai harnice, au înflorit în prima săptămână din mai şi mai bogate.
Am constatat acum că cea de-a treia "nemţoaică" Clematis montana Marjorie e dispărută fără urmă... S-o fi dus după cele 3 Miss Bateman, pe care mi le-am dorit cu disperare şi după altele, care-au dispărut şi ele...
------------------------------------------
Înflorite mai târziu, în iunie-iulie:
Pink Fantasy




Ville de Lyon



Clematis tangutica







Comentarii

  1. Știi cum se spune, ai reușit continuă, n-ai reușit continuă!

    RăspundețiȘtergere
  2. Aia Montana, aproape ca nu trebuie sa o tunzi, las-o sa creasca in voie si curata numai ce e uscat, bolnav sau deranjeaza intregul. La Alpina, nu cumva i-ai pus ceva ingrasamint azotat si face multe frunze in detrimentul florilor ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, am facut o mare tampenie, tunzand-o. Am si realizat imediat dupa, chiar am zis ca nu am actionat ardeleneste (faza cu masuratul si apoi taiatul).
      Cu alpina n-am idee ce e, caci ingrasaminte n-am pus deloc anul asta (in primavara am ratat balegarul, caci asa an tampit si plin traim, ca abia reusim sa supravietuim).

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Mâncărică de carne afumată cu cir de mămăligă și topșă

Această mâncărică este mai mult decât grozavă, iar mai bună decât o fac părinții mei, căci la asta se lucrează în echipă, nu cred să existe! :) Mâncărica de afumătură Ingrediente: - costițe de porc afumate - mușchi de porc afumat - cârnați de porc afumat - 2 linguri untură - apă rece - cir de mămăligă Preparare: Se taie costițele și mușchiul și se pun la fiert, când sunt aproape fierte, se adaugă cârnații tăiați.  Se prăjesc apoi în untură. Se adaugă cirul de mămăligă. Se mănâncă fierbinte, musai cu mămăligă. Topșa Ingrediente: Mămăliga: făină de porumb, de preferat de la moară, apă, sare Preparare: Se unge ușor tava cu ulei, se așează un strat de mămăligă, apoi unul de brânză, iar la final încă un strat de mămăligă. Se dă la cuptor. Cele două se servesc împreună, cu salată de varză acră. Merg foarte bine cu vin fiert, așa, ca de sezon.

Topcit cu cir de mămăligă

Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir  Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.

Găluşte cu păsat

Din ciclul comorilor de aur ale bunicilor, prestate de mama mea: Găluşte cu păsat La ţară se cheamă găluşte, şi sunt mai mari decât sarmalele cu carne, deşi la noi în Ardeal, se fac mari toate! Ingrediente: 5-6 cepe mari 300-350 g păsat 100 g orez slăninuţă, jumeri 2-3 linguri untură de porc afumătură moare varza acră condimente: sare, piper, delikat cimbru uscat Preparare: Ceapa tăiată solzişori se căleşte în untură. Păsatul foarte bine spălat, în câteva ape, până când aceasta rămâne curată, la fel şi orezul, se adaugă peste ceapă. Se adaugă cimbrul şi se condimenteză. Se pune apă şi se lasă să fiarbă 25-30 minute. Se aleg frunze de varză mari,  pregătite ca pentru sarmale (nervura principală îndepărtată). Se aşează umplutura şi se completează cu o jumară / bucăţică de slăninuţă şi se împachetează la fel ca sarmalele obişnuite. Se fierb cu afumătură, în apă + moare (zeamă de varză) la foc mic 4-5 ore. Se servesc fierbinţi.