Treceți la conținutul principal

Iris

Primii care au înflorit, au fost cei comuni, Iris germanica. Nu m-am obosit să-i imortalizez, iar ei s-au trecut.
Zilele astea s-au deschis primele flori de Iris sibirica. M-am felicitat din toata inima pentru lucrarea desfăcută vara trecută, pe caniculă; atunci m-am luptat realmente cu irişii înghesuiţi şi supra-înmulţiţi, prost plasaţi şi nepuşi în valoare.
Rezultatele se văd acum, iar eu sunt foarte mulţumită:
Iris sibirica
Iris sibirica
Iris sibirica
Iris pseudacorus, sau stanjenelul de baltă, o frumuseţe din flora spontană:

Unul mai elegant, Iris germanica Gay Parasol, inflorit in primele zile din iunie:

Iris germanica Gay Parasol



Etichete

Etichete:

Comentarii

  1. Dani P.25 mai 2012 la 20:24

    Ce frumosi irisi ai, Mirela ! Deci astia-s siberienii - o splendoare !

    RăspundețiȘtergere
  2. Mirela25 mai 2012 la 23:18

    Se pregatesc cei galbeni, iar apoi vine randul unuia mai de soi.

    RăspundețiȘtergere
  3. arcadia11 iunie 2012 la 16:12

    La mine azi a înflorit primul iris. După cum arată restul, cred că va rămâne și singurul :D

    RăspundețiȘtergere
  4. Mirela11 iunie 2012 la 20:08

    Asa de taryiu, Arcadia? La mine e mai frig decat la tine, poate ai mai "fiţoşi"! ;)))

    RăspundețiȘtergere
  5. arcadia12 iunie 2012 la 19:34

    Azi pot afirma cu certitudine că ceilalți nu vor înflori, că anul ăsta am avut un singur iris :D

    Dar îmi merit soarta, că nu i-am dezgropat de 4 ani. :D

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Mâncărică de carne afumată cu cir de mămăligă și topșă

Această mâncărică este mai mult decât grozavă, iar mai bună decât o fac părinții mei, căci la asta se lucrează în echipă, nu cred să existe! :) Mâncărica de afumătură Ingrediente: - costițe de porc afumate - mușchi de porc afumat - cârnați de porc afumat - 2 linguri untură - apă rece - cir de mămăligă Preparare: Se taie costițele și mușchiul și se pun la fiert, când sunt aproape fierte, se adaugă cârnații tăiați.  Se prăjesc apoi în untură. Se adaugă cirul de mămăligă. Se mănâncă fierbinte, musai cu mămăligă. Topșa Ingrediente: Mămăliga: făină de porumb, de preferat de la moară, apă, sare Preparare: Se unge ușor tava cu ulei, se așează un strat de mămăligă, apoi unul de brânză, iar la final încă un strat de mămăligă. Se dă la cuptor. Cele două se servesc împreună, cu salată de varză acră. Merg foarte bine cu vin fiert, așa, ca de sezon.
2 comentarii
Citiți mai multe

Topcit cu cir de mămăligă

Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir  Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.
3 comentarii
Citiți mai multe

Găluşte cu păsat

Din ciclul comorilor de aur ale bunicilor, prestate de mama mea: Găluşte cu păsat La ţară se cheamă găluşte, şi sunt mai mari decât sarmalele cu carne, deşi la noi în Ardeal, se fac mari toate! Ingrediente: 5-6 cepe mari 300-350 g păsat 100 g orez slăninuţă, jumeri 2-3 linguri untură de porc afumătură moare varza acră condimente: sare, piper, delikat cimbru uscat Preparare: Ceapa tăiată solzişori se căleşte în untură. Păsatul foarte bine spălat, în câteva ape, până când aceasta rămâne curată, la fel şi orezul, se adaugă peste ceapă. Se adaugă cimbrul şi se condimenteză. Se pune apă şi se lasă să fiarbă 25-30 minute. Se aleg frunze de varză mari,  pregătite ca pentru sarmale (nervura principală îndepărtată). Se aşează umplutura şi se completează cu o jumară / bucăţică de slăninuţă şi se împachetează la fel ca sarmalele obişnuite. Se fierb cu afumătură, în apă + moare (zeamă de varză) la foc mic 4-5 ore. Se servesc fierbinţi.
4 comentarii
Citiți mai multe