Creaţiile artistului popular Jozsa Janos sunt greu de egalat:
Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.
Vad ca are si niste jardiniere frumoase. Ce ti-ai luat ?
RăspundețiȘtergereAm luat cadouri, jardiniere. :)
RăspundețiȘtergerePentru mine nu am luat de data asta decat niste scrumiere, pentru terasa.
ce de frumuseti, tare vreau sa ajung si eu pe acolo!
RăspundețiȘtergereDa, si eu trebuie sa ajung, deja si stiu cum sa fac sa fiu acolo peste o saptamana!
RăspundețiȘtergereDaca vrei ceva, poti sa-mi spui, am pe cine sa le trimit in capitala! :))