Treceți la conținutul principal

Cățeii Rundei, a altă serie....

 
Trebuie să o sterilizăm pe Runa, neapărat, căci am ajuns de râsul lumii, cu două serii de căței pe an!!!
Și ăștia de acum sunt absolut mortali, extrem de jucăuși, simpatici, cu priviri vinovate și foarte ascultători.
E drept că n-au fost mereu așa, căci după ce au început să iasă, nu ne puteam apropia de ei fără să ne sară la picioare4, probabil îi amuzau papucii de grădină.
Nelu și buni i-au cumințit cât timp am fost plecați în vacanță, căci acum e suficient să le vorbești, să-i cerți un pic și/sau să gesticulezi și se depărtează de zona periculoasă! :))
E drept că fac un pic pe șefii cu găinile, dar n-au reușit să le înspăimânte.
 
Amuzant mi s-a părut jocul cu ceapa, căci văzându-mă în acțiune când o împleteam, au sărit în ajutorul meu, numai că au împrăștiat-o prin curte.
Sunt hazlii și simpatici, trebuie să le găsim urgent stăpâni.

Se joacă inteligent, unul face pe ”mortul”, sunt extrem de amuzanți! :))
Sunt foarte mâncăcioși, mereu începem cu ei, când îi hrănim, însă cum văd că punem mâncare câinilor mari, își lasă baltă vasul și se năpustesc ca nebunii la Runa și Bart. Ăștia au început  să-i mârâie și să sară la ei, de-acum!


Comentarii

  1. Mirela, incepi sa dezvolti o adevarata ferama acolo!:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. De fapt mai am 5 pui la soacra mea. Trebuie sa construim un alt coteț și- aducem și pe aia.
      Eu aștept să mă apuc de crescut porci și apoi mă autodeclar porcăriță ! :)))

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Mâncărică de carne afumată cu cir de mămăligă și topșă

Această mâncărică este mai mult decât grozavă, iar mai bună decât o fac părinții mei, căci la asta se lucrează în echipă, nu cred să existe! :) Mâncărica de afumătură Ingrediente: - costițe de porc afumate - mușchi de porc afumat - cârnați de porc afumat - 2 linguri untură - apă rece - cir de mămăligă Preparare: Se taie costițele și mușchiul și se pun la fiert, când sunt aproape fierte, se adaugă cârnații tăiați.  Se prăjesc apoi în untură. Se adaugă cirul de mămăligă. Se mănâncă fierbinte, musai cu mămăligă. Topșa Ingrediente: Mămăliga: făină de porumb, de preferat de la moară, apă, sare Preparare: Se unge ușor tava cu ulei, se așează un strat de mămăligă, apoi unul de brânză, iar la final încă un strat de mămăligă. Se dă la cuptor. Cele două se servesc împreună, cu salată de varză acră. Merg foarte bine cu vin fiert, așa, ca de sezon.

Topcit cu cir de mămăligă

Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir  Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.

Găluşte cu păsat

Din ciclul comorilor de aur ale bunicilor, prestate de mama mea: Găluşte cu păsat La ţară se cheamă găluşte, şi sunt mai mari decât sarmalele cu carne, deşi la noi în Ardeal, se fac mari toate! Ingrediente: 5-6 cepe mari 300-350 g păsat 100 g orez slăninuţă, jumeri 2-3 linguri untură de porc afumătură moare varza acră condimente: sare, piper, delikat cimbru uscat Preparare: Ceapa tăiată solzişori se căleşte în untură. Păsatul foarte bine spălat, în câteva ape, până când aceasta rămâne curată, la fel şi orezul, se adaugă peste ceapă. Se adaugă cimbrul şi se condimenteză. Se pune apă şi se lasă să fiarbă 25-30 minute. Se aleg frunze de varză mari,  pregătite ca pentru sarmale (nervura principală îndepărtată). Se aşează umplutura şi se completează cu o jumară / bucăţică de slăninuţă şi se împachetează la fel ca sarmalele obişnuite. Se fierb cu afumătură, în apă + moare (zeamă de varză) la foc mic 4-5 ore. Se servesc fierbinţi.