Deci asta e o mâncare pe care o ador, în special vara, când ajung câteva zile la ţară, la ai mei. Îmi aminteşte iremediabil de vremurile copilăriei, mă reîntoarce la matcă, îmi dă sentimentul de apartenenţă la neam şi ţară. Sunt o tradiţionalistă şi nu mă sfiiesc s-o recunosc! Prefer să fie gătită de mama, motiv pentru care o includ tot în categoria "comori din bucătăria mamei", chiar dacă e făcută în colaborare cu tata, ca şi încă vreo două-trei chestii de astea "din popor". Acum îmi dau seama că trebui să-i pozez pe autori, însă ca dovadă nu am decât o farfurie cu mâncare! Topcit cu cir Ingrediente: 2-3 cepe mărişoare brânză un pic de ulei mărar cir de la mămăligă (zeama sau fiertură de mălai cu apă) Preparare: se căleşte ceapa până se înmoaie, fără a se arde defel se adaugă brânza frământată se lungeşte cu cir se sărează, după gust se înverzeşte cu mărar proaspăt sau congelat.
Inca rezista Sevilla? e din cel cumparat de mine? (adica, parca ni le-a trimis cineva din Cluj). Sunt foarte frumosi, sa iti traiasca!
RăspundețiȘtergereFaini! La mine numai Snooks e înflorit acum.
RăspundețiȘtergereMada, nebunu' asta de Sevilla abia acum s-a obisnuit de-a binelea cu / la mine! Pana anul asta a fost un fitos si jumatate, mai facea boboci, da'i cam lepada. Iarna asta m-a flatat de-a dreptul!
RăspundețiȘtergereDa, e cel cumparat de tine si trimis, cred ca de vreo 4-5 ani.
Arcadia: ieri am crezut ca turbez din cauza ninsorii. Atata bucurie sa am si io! :))
Snooks nu stiu cum arata.
Lu' classic apricot i-ai luat o poza de zici ca nu-i adevarat.
RăspundețiȘtergereSuperbi toti!
Asa-i ca zici ca-i bosumflat? :))
RăspundețiȘtergereSaru'mana, Ella!